Ингредиенты для мясопереработки
Отображение 21–35 из 35
-
Фасовка: 0,2 кг; 20 кг Цвет: беловатый Запах и вкус: типичный; типичный; порошок сыпучий Применение: для продуктов из мяса, мяса птицы, рыбы и морепродуктов Норма закладки: 2-3 г/кг Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления Страна производитель: Германия Система качества: концепция НACCР, FSSC 22000 -
Фасовка: 0,2 кг; 25 кг Цвет: белый Запах и вкус: уксуснокислый, типичный; порошок кристаллический Применение: для сырых, вареных мясных продуктов и рассолов Норма закладки: 1-3 г/кг Срок хранения: 18 месяцев с даты изготовления Страна производитель: Германия Система качества: концепция НACCР, FSSC 22000 -
Фасовка: 0,2 кг; 25 кг Цвет: белый Запах и вкус: уксуснокислый, типичный; порошок Применение: высокоэффективный пищевой консервант для мясных продуктов. Норма закладки: 3-5 г/кг Срок хранения: 18 месяцев с даты изготовления Страна производитель: Германия Система качества: концепция НACCР, FSSC 22000 -
Фасовка: 0,2 кг; 5 кг; 20 кг Цвет: коричневый Запах и вкус: пряный; порошок Применение: для производства всех видов колбасных изделий. Разрешена для использования в ГОСТ. Норма закладки: 4 г/кг Срок хранения: 18 месяцев с даты изготовления Страна производитель: Германия Система качества: концепция НACCР, FSSC... -
Фасовка: 0,2 кг; 10 кг; 10 л (канистра) Цвет: коричневый Запах и вкус: светлый, кислый; жидкий Применение: для всех типов мясных продуктов Норма закладки: 1,5-3 г/кг раствор для замачивания сырья - 10-20 г/кг Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления Страна производитель: Германия Система качества:... -
Фасовка: 0,2 кг; 20 кг Цвет: белый Запах и вкус: нейтральный; порошок Применение: для полуфабрикатов и колбасных изделий Норма закладки: 3-5 г/кг Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления Страна производитель: Россия Система качества: концепция НACCР, FSSC 22000 -
Фасовка: 0,2 кг; 5 кг; 10 кг Цвет: белый Запах и вкус: мясной; однородный порошок, возможно наличие комочков, легко рассыпающихся при надавливании Применение: для изготовления мясных продуктов Норма закладки: 1 - 4 г/кг Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления Страна производитель: Россия Система качества:... -
Фасовка: 0,2кг, 5 кг, 25 кг. Характеристика: Легкосыпучий порошок Цвет: Белый, желтоватый Запах и вкус: Лёгкий травяной, уксусный Применение: Цельнокусковые и рубленые полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы, а также вегетарианские продукты (бургеры, хумус) Рекомендуемая дозировка: 0,6-0,9% на общую массу Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления Страна производитель:... -
Фасовка: 0,2кг, 5 кг, 25 кг. Характеристика: Легкосыпучий порошок Цвет: Белый, желтоватый Запах и вкус: Характерный Применение: Цельнокусковые и рубленые полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы, а также вегетарианские продукты (бургеры, хумус) Рекомендуемая дозировка: 0.2 - 0.4 % на общую массу Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления... -
Фасовка: 0,2кг, 5 кг, 25 кг. Характеристика: Легкосыпучий порошок Цвет: Светло-коричневый Запах и вкус: Лёгкий травяной, уксусный Применение: Все виды термически обработанных мясных продуктов, в составе которых не применяется нитрит натрия (серый цвет на срезе готового продукта) Рекомендуемая дозировка: 0.6 % на общую массу Срок хранения: 12... -
Фасовка: 0,2кг, 5 кг, 25 кг. Характеристика: Легкосыпучий порошок Цвет: Белый, желтоватый Запах и вкус: Лёгкий травяной Применение: Все виды термически обработанных мясных продуктов, в составе которых не применяется нитрит натрия (серый цвет на срезе готового продукта) Рекомендуемая дозировка: 0.4 - 0.6 % на общую массу Срок хранения: 12... -
Фасовка: 0,2кг, 5 кг, 25 кг. Характеристика: Легкосыпучий порошок Цвет: Бледно-розовый Запах и вкус: Лёгкий цитрусовый/травяной Применение: Сырокопченые и сыровяленые мясные продукты: деликатесы и колбасные изделия, в т.ч. ферментированные мясные продукты Рекомендуемая дозировка: 1.0 % в конечном продукте Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления Страна... -
Фасовка: 0,2кг, 5 кг, 25 кг. Характеристика: Легкосыпучий порошок Цвет: Бежевый Запах и вкус: Лёгкий мясной Применение: Все виды термически обработанных мясных продуктов и мясных полуфабрикатов Рекомендуемая дозировка: 0.4-0,7 % на общую массу Срок хранения: 18 месяцев с даты изготовления Страна производитель: Испания, PRODUCTOS SUR, S.A.U. Система... -
Фасовка: 0,2кг, 5 кг, 25 кг. Характеристика: Легкосыпучий порошок Цвет: Бледный/белый Запах и вкус: Лёгкий фруктовый Применение: Термически обработанные эмульгированные мясные продукты: варёные колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки) Рекомендуемая дозировка: 1.0 % на общую массу Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления Страна производитель: Испания, PRODUCTOS SUR,... -
Фасовка: 0,2кг, 5 кг, 25 кг. Характеристика: Легкосыпучий порошок Цвет: Бледно-оранжевый Запах и вкус: Лёгкий цитрусовый/травяной Применение: Термически обработанные мясные продукты: варёно-копчёные деликатесы, варёные ветчины, варёно-копчёные и полукопченые колбасы Рекомендуемая дозировка: 1.0 % на общую массу Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления Страна производитель: Испания,...